Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Vuoraa 2-neliön neliömäinen leivinastia pergamenttipaperilla, jotta paperi voi roikkua reunojen yli; syrjään.
-
Sekoita 2 litran kattilassa 1 kuppi sokeria ja pektiiniä. Lisää omenakastike, mehu ja suola. Kuumennetaan vain kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Lisää jäljellä oleva 1 kuppi sokeria ja palauta kiehuvaksi sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Leikkaa karkkilämpömittari ja keitä keskilämmöllä kohtuullisella tasaisella nopeudella sekoittaen satunnaisesti, kunnes lämpömittari ilmoittaa lämpötilan 225 ° F (20 - 22 minuuttia). Jatka keittämistä 3 minuutin ajan pitäen seoksen lämpötila 225 ° F: n lämpötilassa. Poista lämmöltä. Sekoita ruoan väritys. Kaada valmis astiaan. Jäähdytä hieman. Peitä ja jäähdytä yön yli.
-
Palvelemiseksi ripottele pala pergamenttipaperia 1/4 kupillisella rakeistettua sokeria. Käännä leikkaamaton seos sokerin päälle; Poista pergamenttipaperi. Leikkaa 1 tuuman kuutioiksi puhtaalla, kuumalla veitsellä. Ripottele leikatut palat jäljellä olevalla 1/4 kupillisella sokerilla ja heitä peittämään jokainen pala kokonaan. Tarjoile heti.
vinkkejä
Säilytä tiiviisti peitetyssä astiassa enintään 2 viikkoa jääkaapissa. Päällystä sokerilla juuri ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 49 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 2 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 12 g sokeria, 0 g proteiinia.
