Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes seos on yhdistelty, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muna, maito ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot.
-
Muotoile taikina 3/4-tuumaisiksi palloiksi. Aseta jokaiselle evästeelle hiomattomalle tai pergamenttipaperilla vuoratulle eväslevylle 2 taikinapalloa vierekkäin toistensa kanssa koskettamalla. Paina peukalot kumpaankin palloon, jotta muodostuisi sisennys kumpaankin. Paina kunkin keskelle peukalon avulla ja kaventamalla evästeen alaosaa sormilla sydämen muotoon. Toista loput taikinapallot, jättäen noin 2 tuumaa evästeiden väliin.
-
Paista 7–9 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Poista uunista ja siirrä evästeet vaihdetelineeseen. Kun lämmin, täytä jokainen sisennys hilloilla tai säilöntäaineilla (leikkaa tarvittaessa suuret hedelmäpalat). Jäähdytä kokonaan. Tekee noin 30 evästettä.
vinkkejä
Aseta täytetyt evästeet yhdeksi kerrokseksi peitettyihin säilytysastioihin ja säilytä huoneenlämpötilassa 3 vuorokauden ajan tai jäädyttää enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 81 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 16 mg kolesterolia, 74 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 1 g proteiinia.
