Helppo kanan kordoni bleu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 nahatonta, luutonta kananrintapuoliskoa
• 4 viipaletta prosciuttoa tai kypsennettyä kinkkua
• 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa (3 unssia)
• 1 rkl voita tai margariinia

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta broilerin rintapuoli 2 muovipakkauksen väliin. Käyttämällä lihavasaran litteää puolta punaa kana kevyesti suorakaiteen muotoon, joka on noin 1/8 tuumaa paksu. Poista muovikääre. Toista jäljellä oleva kana.

• Vaihe 2

  Aseta siivu prosciuttoa ja siivu juustoa jokaiseen kanapalaan. Taita pohja ja sivut; rullata. Kiinnitä puisilla hammastikkuilla.

• Vaihe 3

  Keitä keskipitkällä paistinpannulla kuumaa voita keski-matalassa kuumassa 20-25 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen (170 astetta F), muuttuen ruskeaksi tasaisesti. Poista hammastikut ennen tarjoilua. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 290 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 113 mg kolesterolia, 911 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 40 g proteiinia.