Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Riisimaitoa varten sekoita sekoittimessa 1 kuppi kookosmaitoa ja kypsennettyä riisiä. Peitä ja sekoita 30 sekuntia. Siivilöi pähkinämaitolaukun tai seulan läpi, joka on vuorattu kaksinkertaisella kerroksella 100% puuvillaa. Paina kiintoaineet lusikalla, purista sitten varovasti nesteen poistamiseksi. Hävitä kiinteät aineet. Jäähdytä riisimaito ja jäljellä oleva kookosmaito 1 tunti.
-
Vatkaa suuressa kulhoon yhteen riisimaito, jäljellä oleva kookosmaito ja jäljellä olevat ainekset.
-
Pakasta seos 4 - 5-qt: na. jäätelöpakaste valmistajan ohjeiden mukaan. Kypsy haluttaessa vähintään 4 tuntia.
Rommi-rusinajäätelö "
Kuumenna 1/4 kuppia vettä ja tummaa rommia kiehuvaksi pienessä kattilassa. Sekoita 1/2 kuppi rusinoita; vähentää lämpöä. Hauduta 5 minuuttia. Valmista Horchata-kookosjäätelö "kerma" ohjeiden mukaan, paitsi sekoittaen rusinaseosta maitoseokseen ennen jäädyttämistä.Ravitsemusanalyysi annosta kohti: sama kuin yllä paitsi 297 kaloria, 3 g proteiinia, 32 g hiilihydraattia, 27 g kokonaissokeri, 1% C-vitamiini, 84 mg natriumia
vinkkejä
Tarjoa haluttaessa tiivistellä Cajeta-siirappia. R253611
Ravintosisältö
Annosta kohden: 263 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 83 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 22 g sokeria, 2 g proteiinia.
