Fuusio kana | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kupillista vettä
• 3 rkl hoisin-kastike
• 2 rkl persikka säilykkeitä
• 1 rkl sokeria
• 2 tl soijakastike
• 4 keskikokoista mandariinia tai 2 suurta appelsiinia
• 3 rkl nautiskeli tuoretta korianteria
• 1 rkl ruokaöljyä
• 4 keskimäärin ihottomia, luuttomia kananrintapuolikoita (yhteensä noin 1 punta)
• Murskattu mandariini tai appelsiininkuori (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa vesi, hoisin-kastike, säilöntäaineet, sokeri ja soijakastike. Hienonna 1 tl kuoria yhdestä mandariinista tai appelsiinista; Lisää hoisiniseokseen. Keskeytä. Kuori ja karkeasti karkottele mandariinit tai appelsiinit, poista siemenet. Kaada kulhoon hienonnettu mandariinit tai appelsiinit ja korianteri; syrjään.

• Vaihe 2

  Kypsennä kanaa kuumassa öljyssä kuumassa öljyssä keskipitkällä lämmöllä 3–5 minuutin ajan tai kunnes kana on kypsynyt, kääntämällä se kerran. Tyhjennä rasva. Kaada hoisiniseos varovasti kanan päälle. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 8-10 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen.

• Vaihe 3

  Poista kana paistinpannulta. Keitä kastike kevyesti; peittämätön, noin 5 minuuttia tai kunnes se on alennettu 1/3 kuppiin. Palauta kana paistinpannuun. Lämmitä läpi kääntämällä kerran kerrokseksi lasilla. Poista yksittäisillä tarjoilulautasilla tai tarjoiluvaatilla; lusikka lasite päälle. Ripottele lisää mandariinilla tai appelsiininkuorilla, jos haluat. Tarjoa mandariiniseos kanan rinnalla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 270 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 59 mg kolesterolia, 446 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 23 g proteiinia).