Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Aseta sulatettu voi suureen kulhoon. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä sähkösekoittimella keskisuurilla ja suurilla nopeuksilla, kunnes ne yhdistyvät. Vatkaa burboniin (haluttaessa) ja vaniljaan. Vatkaa rakeistettuun sokeriin ja ruskeaan sokeriin, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Hita vähitellen hitaasti jauhoina ja suolana, kunnes yhdistyvät. Peitä ja jäähdytä taikina 2 tunnin ajan tai kunnes se on tarpeeksi tiukka kauhuksi.
-
Kuumenna vohveleipäleipä. Pudota taikina pienestä (1 ruokalusikallinen) pikkuleipistä tai pudota pyöristetyillä teelusikallisilla kunkin vohvelaristikon keskelle; sulje kansi. (Tee noin 4 evästettä kerrallaan, jättäen noin 2 tuumaa taikinakuurojen väliin.) Keitä keskilämpötilassa 3 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita. Siirrä evästeet haarukalla terästelineeseen; viileä. Toista jäljellä oleva taikina. Ripottele halutessasi jäähtyneitä evästeitä kevyesti jauhesokerilla.
Kauppaan
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 2 päivää.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 75 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 24 mg kolesterolia, 37 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 7 g sokeria, 1 g proteiinia.
