Inkivääri-mango banaanileipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• ¾ kuppi valkoista täysjyväjauhoa tai täysjyväjauhoja
• ½ kuppi rukiinjauhoa tai valkoista täysjyväjauhoa tai monikäyttöjauhoa
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 ½ kupillista höyhennettyä banaania (4 - 5 keskikokoista)
• ¾ kupillinen sokeria
• ½ kuppia rypsiöljyä
• ¼ kuppi hienonnettua tuoretta mangoa
• 1 - 2 rkl hienonnettua kiteytettyä inkivääriä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rasvaa pohja (t) ja yksi puoli tuumaa yhden 9x5x3 tuuman tai kahden 7 1 / 2x3 1 / 2x2 tuuman leipäastian (sivujen) reunoihin; syrjään. Yhdistä suuressa kulhossa yleiskäyttöön tarkoitetut jauhot, valkoiset täysjyväjauhot, ruisjauhot, leivinjauhe, jauhettu inkivääri, ruokasooda ja suola. Tee kaivo jauhoseoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita keskivahvaan kulhoon munat, banaanit, sokeri ja öljy. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes kostutettu (taikinan tulee olla kermaista). Lusikka taikina valmistettuihin pannuihin. Alkuun hienonnettu mango ja kiteinen inkivääri.

• Vaihe 3

  Paista 55–60 minuuttia 9x5x3-tuumaisella pannulla tai 45–55 minuuttia 7 1 / 2x3 1 / 2x2-tuumaisella pannulla tai kunnes keskipisteiden lähellä oleva puinen hammastikku tulee puhdasta. Peitä tarvittaessa kalvoa löysästi kalvolla viimeisen 15 minuutin leivonnaisen estämiseksi. Jäähdytä pannulla / panneissa telineellä 10 minuutin ajan. Poista astia (t). Jäähdytä kokonaan telineellä. Kääri jokainen leipä muovikääriin ja säilytä yön yli huoneenlämpötilassa ennen viipalointia.

Mustikka-kookos banaanileipä:

Valmista ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä pois mangot ja kiteytetty inkivääri. Vähennä jauhettua inkivääriä 1/4 tl ja lisää 1/2 tl jauhettua kanelia inkiväärin kanssa. Heitä 1/2 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita 1 ruokalusikalla monikäyttöjauhoa. Taita taikinaan. Lusikka taikina valmistettuihin pannuihin. Top taikina pannuissa, joissa on 1/4 kuppia tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita, 1/4 kuppia hiutaleita kookospähkinää ja 1/4 hienonnettua pekaanipähkinää. Jatka ohjeiden mukaisesti.Ravintoanalyysi viipaletta kohti: 193 kalsiumia, 9 g rasvaa (1 g kylläistä rasvaa), 23 mg chol., 131 mg natriumia, 26 g hiilihydraattia. (12 g sokeria), 2 g kuitua, 3 g pro. Päivittäiset arvot: 1% A-vitamiini, 3% C-vitamiini, 3% kalsium, 4% rauta

Tumma suklaa-vadelma-banaanileipä:

Valmista ohjeiden mukaan, paitsi jättämättä pois mangot ja kiteytetty inkivääri. Vähennä jauhettua inkivääriä 1/4 tl ja lisää 1/2 tl jauhettua kanelia inkiväärin kanssa. Heitä 1/2 kupillista tuoretta vadelmaa 1 ruokalusikalla monikäyttöjauhoa. Sekoita vadelmat ja 1/2 kuppi tummaa suklaapalat taikinaan. Lusikka taikina valmistettuihin pannuihin. Pudota teelusikalla 1/4 kupillista vadelmareservejä taikinaan; pyöritä taikinaksi. Yläosa 1/4 kupillisella tuoreita vadelmia. Paista, jäähdytä ja anna seistä yön yli ohjeiden mukaan. Haluttaessa pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulmassa mikroaaltouuni 1/4 kupillista vadelmaa säilyttää 100-prosenttisesti (korkea) 20 - 30 sekuntia tai kunnes se on sulanut. Vihreä sulatetut säilöntäleivät leivän päällä. Ravitsemusanalyysi viipaletta kohti: 224 kal., 10 g rasvaa (2 g kylläistä rasvaa), 23 mg choolia, 135 mg natriumia, 33 g hiilihydraattia. (18 g sokeria), 2 g kuitua, 3 g pro. Päivittäiset arvot: 1% A-vitamiini, 5% C-vitamiini, 135 mg natriumia, 3% kalsiumia, 4% rautaa

Ravintosisältö

Annosta kohden: 176 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 23 mg kolesterolia, 131 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 12 g sokeria, 3 g proteiinia.