Grillattua kirsikkatomaatti-kalkkunahampurilaisia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl Dijon-tyylisiä sinappeja
• 2 ruokalusikallista täysjyvävehnää tai tavallista pankoa (japanilaisen tyylin leivänmuruja)
• 2 rkl rasvatonta maitoa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 salottisipulia, hienonnettua (2 rkl.)
• 1 rkl katkesi tuoretta basilikaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 kiloa keittämätöntä jauhettua kalkkunanrintaa
• 1 pint lajiteltuja kirsikkatomaatteja tai perintötuhoja
• Oliiviöljy
• 2 4 tuuman neliötä jaettu focaccia -leipä tai ciabatta-rullina, paahdettu
• 1 tl sitruunamehua
• tuoreet katkelmat basilikan lehdet

ohjeet

• Vaihe 1

  Liota neljä, 8–12-tuumaista bambuvirtaa vedessä 30 minuutin ajan. Yhdistä keskimäärin kulhoon 1 rkl. sinappia, pankoa, maitoa, valkosipulia, salottisipulia, basilikaa ja 1/4 tl. kukin suola ja pippuri. Lisää jauhettu kalkkuna; Sekoita hyvin. Muotoile neljään 1/2-tuumaiseen paksuun pipettiin.

• Vaihe 2

  Ketju kirsikkatomaatteja vartaalle. Harjaa kevyesti oliiviöljyllä.

• Vaihe 3

  Hiili- tai kaasugrilli: grillihampurilaiset peitetyn grillin telineellä suoraan keskilämmöllä 11–13 minuutin ajan tai kunnes pipetit ovat valmis (165 ° F), kääntämällä kerran puolivälissä grillaamiseen. Lisää tomaattivarta viimeiset 6 minuuttia tai grillaamalla kääntämällä keittämään tasaisesti.

• Vaihe 4

  Levitä paahdetun leivän leikatut sivut jäljellä olevaan Dijon-sinappiin. Aseta jokainen hampurilainen päälle. Poista tomaatit vartaasta ja kasa hampurilaiset. Tiivistä vähän sitruunamehulla ja ripottele loput suolalla ja pippurilla. Top basilika.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 297 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 55 mg kolesterolia, 821 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 33 g proteiinia.