Grillatut hedelmäkabobs | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 6 unssinen laatikko vaniljaa vähärasvaista jogurttia
• 1 tl hienonnettua limekuorta
• 1 rkl limemehua
• ¼ tl jauhettua kanelia
• ½ pienestä tuoreesta ananaksesta, kuoritut ja poratut
• 2 suurta kypsää, mutta tiukkaa nektariinia tai kuorittua persikkaa
• 2 keskikypsää, mutta tiukkaa banaania
• 1 rkl voita, sulanut
• 2 tl limemehua
• Hunaja (valinnainen)
• Hienoksi hienonnettu kalkkikuori (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa jogurtti, 1 tl limehöyläkuorta, 1 rkl limemehua ja kaneli. Peitä ja jäähdytä tarjoiluaikaan asti.

• Vaihe 2

  Kabobsille leikkaa ananas 1 tuuman paloiksi. Leikkaa nektariinit tai kuoritut persikat kiilaan. Leikkaa banaanit 1 tuuman paloiksi. Kierrä vuorotellen hedelmäpalat kahdeksalle 8 tuuman valaisimelle. * Yhdistä pienessä kulhossa sulatettu voi ja 2 tl limemehua. Harjaa kabobien yli.

• Vaihe 3

  Hiili- tai kaasugrilli: grilli kabobs peitetyn grillin voideltuun telineeseen suoraan keskilämmöllä 6–8 minuutin ajan tai kunnes ne alkavat ruskeutua, kääntämällä kerran tai kahdesti. Jos haluat, tiputa kabobia hunajalla ja ripottele lisää kalkkikuorilla. Tarjoile kabobs kastikkeen kanssa.

*Kärki:

Jos käytät puisia vartaita, liota tarpeeksi vettä peittämään 30 minuuttia; valuta ennen käyttöä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 88 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 5 mg kolesterolia, 27 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 12 g sokeria, 2 g proteiinia.