Havana fritas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 6 - 8 unssia jauhettua chorizoa
• 1 tl suolaa
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria
• ¼ cup majoneesia
• 1 tl kuumaa pimentonia (savustettua makeaa paprikaa) tai kuumaa paprikaa
• 8 halkaisijaltaan 4 tuuman cocktailrullaa, halkaistu ja paahdettu
• 1 1, 75 unssia purkitettuja perunoita (1-1 / 2 kupillista)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon jauheliha, chorizo, suola ja mustapippuri; Sekoita hyvin. Muotoile seos kahdeksaan 1/2-tuumaiseen pattiaan.

• Vaihe 2

  Puuhiiligrilli: grillipeittejä peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 10–13 minuuttia tai kunnes se on valmis (160 astetta F), kääntymällä kerran puolivälissä grillaamiseen. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskitasoon. Aseta pihvit grillitelineeseen kuumuuden päällä. Peitä; grilli kuten yllä.)

• Vaihe 3

  Yhdistä majoneesi ja kuuma pimentoni pienessä kulhossa. Levitä kunkin telan yläpuoli runsaasti majoneesiseoksella. Aseta hampurilainen telan alapuolelle ja kasa kevytperunoilla. Lisää rullalevyt ja paina yhteen. Tekee 8 annosta

Ravintosisältö

Annosta kohden: 466 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 88 mg kolesterolia, 957 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 22 g proteiinia.