Yrttijuurikukkaro | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa Yukon-kultaperunoita, leikataan 1 tuuman paloiksi
• 1 punta rutabagaa, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
• 4 keskikokoista porkkanaa, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 keskikokoista palsternakkaa, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 pieni punasipuli, leikattu ohuiksi kiilaksi
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 kuppi kananliemettä
• 1 ½ tl kuivattuja hienoja yrttejä, Provencen yrttejä tai italialaisia ​​maustejauheita, murskattu
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 4 unssin säiliössä oleva semisoft-juusto valkosipulilla ja yrtteillä
• Yrtti Parmesan-nyytit

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä perunat, rutabaga, porkkanat, pastinakat, sipuli ja valkosipuli hienontamattomassa 3-neljään keittoastiaan.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa lieme, hienot yrtit, suola ja pippuri. Kaada vihannekset päälle sekoittaen kerrosta. Paista, peitettynä, noin tunnin ajan tai kunnes vihannekset ovat melkein hellävaraisia. Paljasta vihannekset varovasti. * Sekoita semisoft-juusto.

• Vaihe 3

  Pudota Herbed Parmesan-nyyt 12 moundiin kuumien vihannesten päälle. Paista peittämätöntä 12-15 minuuttia enemmän tai kunnes jänteiden keskuksiin asetettu hammastikun tulee puhdas. Anna seistä 20 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 12 annosta.

* Koekeittiövinkki:

Muista paljastaa vihannekset, jotta höyry karkaa pois sinusta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 235 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 61 mg kolesterolia, 424 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 5 g sokeria, 6 g proteiinia.

---

Yrtti Parmesan-nyytit

ainekset

• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 ½ tl kuivattuja hienoja yrttejä, Provencen yrttejä tai italialaisia ​​maustejauheita, murskattu
• ½ tl suolaa
• 6 rkl voita
• ¼ kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa (1 unssi)
• 2 kevyesti munaa
• ⅓ kuppi maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskipitkässä kulhoon jauhot, leivinjauhe, hienot yrtit, Provencen yrtit tai italialainen mauste ja suola. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita parmesanjuusto. Yhdistä munat ja maito pienessä kulhossa. Lisää kaikki kerralla jauheseokseen sekoittaen vain kostutettua.