Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita juusto, voi ja suola sekoitusastian kulhoon, jossa on melakiinnitys. Lisää jauhot ja sekoita alhaisella tasolla (taikina on kivi). Lisää hitaasti vettä ja sekoita, kun taikina muodostaa pallon.
-
Taita taikina kiekkoon, kääri muovikäärellä ja jäähdytä tunti.
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Viivaa kaksi leivinkerrosta pergamenttipaperilla. Jaa taikina kahteen osaan ja rulla molemmat erittäin ohueksi (enintään 1/8 tuumaa) 10x12 tuuman suorakulmioksi. Leikkaa suorakulmiot 1-tuumaisiksi neliöiksi käyttämällä aallotettua leivonnaisleikkuria ja siirrä sitten ne leivinpelille.
-
Paista 15-17 minuutin ajan tai kunnes se on turvonnut ja ruskenee reunoilla. Tarkkaile tarkkaan, koska krakkausyksiköiden korkea rasvapitoisuus tekee hienon rajan kultaisen herkullisen ja palaneen välillä. Siirrä keksejä heti telineisiin jäähtyäksesi.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 118 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 24 mg kolesterolia, 226 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 5 g proteiinia.
