Hunaja-rosmariinipaistettua lammasta perunoita ja vihreitä papuja parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¾ kiloa luutonta lampaanjalkapaahtoa
• Nonstick -keittosuihku
• 2 keskimääräistä Yukon-kultaperunaa, leikattu 1 tuuman kiilaksi
• 1 iso punasipuli, leikattu ohuiksi kiilaksi
• 3 kuppia vihreitä papuja (12 unssia), leikattu (haluttaessa)
• 2 rkl pikaruokaa tapiokaa
• 2 rkl hunajaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl snipsi tuoretta rosmariinia
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa lihasta rasva. Takki iso nonstick-paistinpannu kypsennussumulla; Lämmitä paistinpannu keskilämpötilassa. Keitä liha kuumana paistinpannulla, kunnes se on ruskea kaikilta puoliltaan. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Päällystä 3 1 / 2- tai 4-litran hidas liesi keittoaineella. Aseta perunat valmistetun lieden pohjalle. Lisää sipuli; alkuun vihreät pavut.

• Vaihe 3

  Yhdistä pienessä kulhossa tapioka, hunaja, sitruunamehu, katkeltu rosmariini, valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada seos vihannesten päälle. Top liha. Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 5–6 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 2 1 / 2–3 tuntia.

• Vaihe 4

  Poista liha keittimestä; viipaloi liha. Tarjoile lihaa vihanneksilla ja joillain keittämismehuilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 343 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 98 mg kolesterolia, 380 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 12 g sokeria, 36 g proteiinia.