Kuinka keittää muna mikroaaltouunissa parempia koteja ja puutarhoja

Munien keittäminen kiireisillä aamuisin ei saisi olla stressaavaa. Sen sijaan, että vetäisit paistinpannuasi ja tarkkailisit munia, kun ne keittävät, pop vain ne mikroaaltouunissa! Voit tehdä melkein minkä tahansa tyyppisiä munia, joita normaalisti syöt, mukaan lukien salametsätetty, munakokkeli ja munakas. Mikroaaltouunissa valmistetulla salaantuneella tai munakokioidulla munalla voi olla hiukan erilainen rakenne kuin perinteisellä liesi-keittomenetelmällä keitetyllä munalla, mutta mikroaaltouunin keittämisen nopeus ja yksinkertaisuus tekevät tästä miellyttävän vaihtoehdon - etenkin lapsille, jotka ovat keittiössä, kiireisiä aamuja, toimisto-lounaat tai vaivatonta illallista.

• Haluatko tietää kuinka keittää munia perinteisellä tavalla? Katso nämä vaiheittaiset ohjeet.

Kuinka salata muna mikroaaltouunissa

Joskus ei ole mitään parempaa kuin vuotava paistettu muna. Mutta sinun ei tarvitse odottaa veden kiehuvan kiuasillasi upottaaksesi haarukkasi tähän aamiaisklassikkoon - tee vain mikroaaltouunissa! Noudata näitä ohjeita munan (tai kahden) salaamiseksi mikroaaltouunissa:

1. Yhdistä pieneen mikroaaltouunille turvalliseseen astiaan, kuten vaniljakastike, 1/3 kupillista vettä, 1/4 tl etikkaa ja ripaus suolaa.
2. Krakkaa yksi iso muna varovasti vesiseokseen ja peitä astia muovikäärellä, kansi tai pieni levy.
3. Aseta peitetty astia mikroaaltouuniin. Mikroaaltouuni sitä 80-prosenttisella voimalla 50 - 55 sekuntia tai kunnes keltuainen näyttää pyöreältä ja asetettu ulkopuolelle ja valkoinen on melkein asetettu, mutta silti hiukan läpikuultava. (Kun muna kokkii, näet, että valkoinen alkaa jähmettyä ja muuttuu valkoiseksi pyöreän keltuaisen yli.) Muista, että mikroaaltouuni kypsentää eri tavalla, joten ajoitukset ovat likimääräisiä. Poista astia varovasti mikroaaltouunista.

Jos haluat, anna munan istua vedessä minuutin ajan, jotta valkoinen pysyy tiukkana. Paljasta astia. Jos munavalko näyttää edelleen liian läpikuultavilta, kannattaa ehkä keittää munaa vielä 30 sekuntia. Nosta muna lusikalla kypsennysnesteestä kallistamalla lusikka juuri niin paljon, että ylimääräinen neste poistuu munasta. Mausta haluttaessa mausta jauhetulla mustalla pippurilla ja lisäsuolalla.

Vihje: Voit mikroaaltouunida muna 100 prosentilla (suurella) voimalla 80 prosentin sijasta 50 sekunniksi. Koska munankeltuainen kypsyy nopeammin kuin valkoinen, se voi olla kiinteämpi ennen valkoisen keittämistä.

• Kokeile tätä tekniikkaa parhaiten Poached Egg Breakfast Bowl-reseptimme kärjessä.

Kuinka muna munaa mikroaaltouunissa

Emme koskaan sano "ei" ruokalusikalle pörröisiä munanmunia aamulla. Mutta jos haluat säästää aikaa, ohita paistinpannu ja anna munillesi vain nopea zap mikroaaltouunissa. Seuraa vain näitä ohjeita:

1. Vatkaa pienellä mikroaaltouunille turvallisella astialla, kuten ramekin- tai vaniljakastikkeella, yksi iso muna haarukalla. Lisää 1 rkl maitoa tai vettä ja ripaus suolaa. Vatkaa haarukalla, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti.
2. Aseta astia mikroaaltouuni. Mikroaaltouuni, peittämätön, 100-prosenttisella teholla (korkea) 30 sekuntia. Sekoita muna haarukalla.
3. Mikroaaltouuni vielä 10 sekuntia ja sekoita uudelleen. Sekoita haluttaessa lusikallinen silputtua juustoa tai ripottelua hienonnettua vihreää sipulia, leikattua tuoretta basilikaa, hienonnettua tomaattia tai hienonnettua paahdettua punaista paprikaa.
4. Mikroaaltouuni 5-10 sekuntia enemmän tai kunnes fluffy ja silti kiiltävä ilman, että astiassa on löysää nestettä. Mausta haluttaessa mausta jauhetulla mustalla pippurilla.

• Onko sinulla lisää kysymyksiä? Opi täältä kaikki munat, mukaan lukien tiedot munien lyömisestä, varastoinnista ja jäädyttämisestä!

Kuinka tehdä munakas mikroaaltouunissa

Se on totta, voit jopa tehdä aamulla omletin mikroaaltouuni (miinus monimutkainen flipping). Tarvitset vain suosikki omlettiainesosasi ja Mason-purkin. Voit jopa sekoittaa omlettisi edellisenä iltana, jotta se on valmis tarttumaan, mikroaaltouuniin ja jatkamaan kiireistä aamua. Seuraa vain näitä ohjeita:

1. Pinnoita pinttipurkki kevyesti nonstick-keittosuihkeella. Lisää kaksi munaa ja haluamasi lisäosat purkkiin (suosittelemme kokeiltua silputtua juustoa, hienonnettuja kasviksia, hienonnettua kinkkua tai silputtua kanaa). Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
2. Peitä kansi ja jäähdytä yön yli.
3. Kun olet valmis syömään, ravista purkin sisältöä, kunnes sekoittuu huolellisesti. Poista kansi ja peitä paperipyyhe.
4. Mikroaaltouuni korkealla noin 2 minuuttia tai kunnes munat ovat täysin kypsennettyjä. Tarjoile heti.

• Hanki Mason Jar Omelet-resepti