Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Valmista ja rullaa leivonnaiset Double-Crust Pie -levylle tai anna jäähdytettyjen piirakoiden kuorten seistä huoneenlämmössä pakkausohjeiden mukaisesti. Vuoraa 9-tuumainen piirakka leivonnaispiirillä; leikkaa 1/2 tuumaa piirakkalevyn reunan ulkopuolelle. Rullaa jäljellä oleva leivonnainen ja leikkaa 1/2 tuuman leveiksi nauhoiksi.
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Täyttämistä varten tyhjennä kirsikat ja varaa neste yhdestä tölkistä (heitä neste pois toisesta tölkistä). Yhdistä keskimmäisessä kattilassa sokeri, maissitärkkelys ja kaneli. Sekoita vähitellen varattua kirsikkanestettä. Keitä ja sekoita keski-korkeassa kuumassa vain kuplivaksi. Poista lämmöltä; sekoita kirsikat, voi ja manteliuute.
-
Siirrä täyttö leivonnaisten päällystetylle piirakkalevylle. Kudo leivonnaiset liuskoiksi hilakuvioksi. Paina nauhojen päät leivonnaisten alareunaan. Taita pohjainen leivonnainen nauhan päiden yli; tiiviste ja puristusreuna.
-
Peitä piirakan reuna kalvolla estääksesi ylivuodon. Paista esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia. Poista folio. Paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes täyttö on kupliavaa ja leivonnaiset ovat kultaisia. Jäähdytä vaijeritelineellä. Tekee 8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 488 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 mg kolesterolia, 237 mg natriumia, 78 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g proteiinia).Leivonnaiset kaksoiskuorta piirakkaa varten
ainekset
ohjeet
-
Sekoita jauhot ja suola keskinäiseen kulhoon. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennykset, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallinen kylmää vettä osan jauhotseoksesta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon puolelle. Toista, käyttämällä 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan, kunnes kaikki jauheseos on kostutettu (yhteensä noin 8-10 ruokalusikallista). Jaa taikina kahteen osaan. Muodosta molemmat puolikkaat palloksi. Käytä käsiäsi lievästi kevyesti jauhotetulla pinnalla 1 taikinapallo. Rullaa taikina keskeltä reunoihin 12-tuumaiseksi ympyräksi. Siirrä leivonnaiset kääntämällä ne kääntötapin ympärille; rullaa 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevylle varoen ettei venytä leivonnaisia. Leikkaa leivonnaiset jopa piirakkalevyn reunalla. Täytä piirakka ja jatka ohjeiden mukaan.
