Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Rasvaa kevyesti 2 evästearkkia; syrjään. Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot ja sitruunankuori. Sekoita pistaasipähkinät.
-
Jaa taikina 3 yhtä suureen osaan. Muotoile jokainen osa 8-tuumaiseksi telaksi. Aseta rullat vähintään 3 tuumaa toisistaan valmistettuihin evästelevyihin; litistä hieman, kunnes noin 2-1 / 2 tuumaa leveä.
-
Paista 375 asteen F-uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes kullanruskeat ja yläosat ovat murtuneet (leivät leviävät hieman). Jäähdytä evästearkkiin 30 minuutin ajan.
-
Leikkaa jokainen tela diagonaalisella veitsellä halkaisijaltaan 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet, leikatut sivut alas, hiomattomille eväslevyille. Paista 325 asteen F-uunissa 8 minuuttia. Käännä viipaleet yli ja paista vielä 8-10 minuuttia tai kunnes kuiva ja rapea (älä leivota yli). Siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä. Tekee noin 36 evästettä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 84 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 17 mg kolesterolia, 76 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 2 g proteiinia.
