Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita keskikokoisessa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä ja suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri, unikonsiemenet ja ruokasooda; lyö, kunnes yhdistyvät, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munankeltuaiseen, maitoon, sitruunan kuoriin ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla.
-
Jaa taikina kahteen osaan. Muotoile molemmat puoliskot 9-tuumaiseksi telaksi. Kääri muovikääreeseen tai vahattuun paperiin. Jäähdytä jääkaapissa 4–24 tuntia. Leikkaa taikina terävällä veitsellä 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 1 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle.
-
Paista 375 asteen F-uunissa 7–9 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat vaaleanruskeat. Aseta jauhesokeri muovipussiin. Lisää haluttaessa syötävää glitteriä jauhettuun sokeriin. Kun olet vielä lämmin, siirrä useita kerrallaan laukkuun. Ravista varovasti, kunnes päällystetty. Siirrä evästeet telineeseen; viileä. Kun se on täysin viileä, ravista evästeitä varovasti uudelleen jauhesokerissa. Tekee 36.
vinkkejä
Paista ja jäähdytä evästeet ohjeiden mukaan. Älä peitä sokerilla. Aseta pakastinsäiliöön; sulje ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi. Sulata noin 15 minuuttia. Ravista jauhettua sokeria ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 64 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 13 mg kolesterolia, 31 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).
