Sisällysluettelo:
ainekset
Keksit:
Kuorrutus:
ohjeet
Evästeet:
-
Vatkaa voita sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia. Vatkaa sokeria, kunnes sekoitetaan. Vatkaa limen kuori, limemehu ja 1 tl vaniljaa. Vatkaa niin paljon jauhoja kuin sekoittimella voit. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
-
Rullaa jokainen taikinaosa kevyesti jauhotetulle pinnalle, kunnes se on 1/4-tuumainen. Leikkaa ulos jauhotetulla polttimon muotoisella evästeleikkurilla. Aseta hiomattomalle eväslevylle. Tee haluttaessa juoma olki tekemällä kaksi reikää kunkin aukon yläosaan naruttamista varten.
-
Paista 350 asteen F-uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea reunojen ympärillä. Siirrä evästeet telineeseen jäähtyä.
Jäätymistä varten:
-
Yhdistä marenki jauhe, lämmin vesi, jauhettu sokeri, 1 tl vaniljaa ja kerma viinikiviä suuressa sekoitusastiassa. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyy, sitten suurella nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes tasainen ja levittää johdonmukaisuutta. Jaa osiin ja väri halutulla tavalla pastapastavärityksellä. Käytä kerralla evästeiden pakastamiseen. Koristele haluttaessa hopeapalloilla tai lisäjäätelöllä. (Älä käytä hopeapalloja syödyissä evästeissä.) Aseta telineille, kunnes ne on asetettu. Tekee noin 72 evästettä.
vinkkejä
Paista ja jäähdytä evästeet ohjeiden mukaan; aseta ilmatiiviiseen pakastinsäiliöön. Sulje, merkitse ja pakasta enintään kuukauden ajan. Sulata 30 minuuttia huoneenlämmössä ennen koristelua.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 59 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 mg kolesterolia, 28 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia).
