Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Marinadeksi yhdistä kulhoon kaikki ainekset paitsi sianliha ja salsa. Aseta sianliha isoon tiivistyvään muovipussiin, joka on asetettu matalaan astiaan. Kaada marinaadi sianlihan yli. Sinetti laukku. Marinoi jääkaapissa 1 tunti; käännä laukku ajoittain. Valuta sianliha; hävitä marinadi.
-
Järjestä hiiligrilli varten kuuma hiilet tippapannun ympärille. Testaa keskilämpimälle lämpölle astian yläpuolella. Aseta liha grillitelineelle tippapannun päälle. Peitä ja grilli 30–35 minuutin ajan tai kunnes lihaan asetettu hetkellinen lämpömittari rekisteröi 155 astetta F. (Kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskitasoon korkeaan. Säädä epäsuoraa keittämistä varten. Aseta liha telineeseen paistoastia, aseta grillitelineelle ja grilli kuten yllä.) Anna seistä 10 minuuttia. Viipaloi tarjousloilit ja tarjoile Salsan kanssa. Tekee 8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 167 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 55 mg kolesterolia, 64 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 8 g sokeria, 18 g proteiinia.salsa
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä pienessä kulhossa 1 kuppi hienonnettua banaania; 1/3 kuppi rusinoita; 2 keskimääräistä tuoretta jalapeno chile-paprikaa, siemennettynä ja hienonnettuna (katso Chile Pepper Safety, huomautus); 3 rkl limemehua; 2 rkl hienonnettua punasipulia; 1 rkl rapsiöljyä; 1 rkl sulatettua appelsiinimehutiivistettä, sulatettu; 2 tl katkaisi tuoretta korianteria; 1 tl jauhettua korianteria; 1 tl hunajaa; ja 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä. Tekee 1-1 / 2 kuppia salsaa.
* Chilepippurin turvallisuus:
Koska kuumat chile-paprikat, kuten jalapenot, sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa koskettamista chileihin niin paljon kuin mahdollista. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet eivät koske chilepippuria, pese kädet hyvin saippualla ja vedellä.
