Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Vatkaa voi tai margariini ja lyhentäminen suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola; lyö, kunnes yhdistyvät, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja 1 tl vaniljaa, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Streak taikina ruoan väriaineella. Aseta taikina muovipussiin ja vaivaa, kunnes taikina on kevyesti marmoroitu. Lisää väritystä tarvittaessa. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä 3 tuntia tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
-
Rullaa taikinan molemmat puoliskot kevyesti jauhotetulle pinnalle, kunnes paksuus on 1/8 tuumaa. Leikkaa jauhotetulla muna-muotoisella pikkuleikkurilla. Aseta leikattimet hiottamattomaan leivänarhaan.
-
Paista 375 asteen F-uunissa 7 - 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat ovat hyvin vaaleanruskeita. Siirrä vaijeritelineisiin ja jäähdytä.
-
Sekoita halutessasi jauhesokeria, 1/4 tl vaniljaa ja maitoa pieneen sekoituskulhoon. Sekoita ylimääräistä maitoa, 1 tl kerrallaan, kunnes jäätävyys on tasaista ja putkiston tasainen. Käytä jäistä jäähdytettyjen evästeiden raitaa tai muuta mallia. Antaa 36 - 48 munaa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 95 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 33 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).
