Mocha-karamellipuukeksit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita, pehmennetty
• ⅓ kuppi seulottua jauhesokeria
• 3 rkl rakeistettua sokeria
• 1 tl pikaespressokahvijauhetta tai 2 tl pikakahvikiteitä
• 1 rkl vaniljaa
• 3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 ⅔ kuppia yleisjauhoja
• ½ kuppia puolimakeaa suklaapalaa
• 1 tl lyhennys
• ½ 14 unssipaketin vaniljakaramellit (noin 24)
• 2 rkl maitoa
• ¼ kuppi voita

ohjeet

• Vaihe 1

  Lyö suuressa sekoitusastiassa ensimmäiset 3 aineosaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes se on fluffy. Liuota pikakahvijauhe tai kiteet vaniljaan; Lisää voiseokseen. Vatkaa kaakaojauheeseen. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita käsin käsin kaikki jäljellä olevat jauhot. Jaa taikina kahteen osaan. Peite; jäähdytä noin 1 tunti tai kunnes kiinteä.

• Vaihe 2

  Rullaa jauhotetulle pinnalle rullaa puolet taikinasta kerrallaan 1/4-tuumaiseksi - 3/8-tuumaiseksi. Leikkaa 3-tuumaisiin puihin, poroihin tai muihin muotoihin. Aseta evästeet 1-1 / 2 tuumaa välein voideltuihin evästelevyihin.

• Vaihe 3

  Paista 325 astetta F-uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes se on asetettu, mutta ei päällystetty. Jäähdytä 1 minuutti pikkuleipillä; siirto telineisiin. Jäähdytä kokonaan.

• Vaihe 4

  Kuumenna ja sekoita suklaapalat ja lyhentämällä matalalla lämmöllä, kunnes suklaa alkaa sulaa. Poista lämmöltä; sekoita tasaiseksi. Tihistele evästeiden yli. Anna seistä kunnes asetettu.

• Vaihe 5

  Kuumenna ja sekoita karamellit, 1/4 kuppi voita ja maito erittäin alhaisella lämmöllä tasaiseksi. Jäähdytä hieman. Tihistele evästeiden yli. Tekee 30 evästettä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 150 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 21 mg kolesterolia, 95 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 1 g proteiinia).