Mokalla täytetyt banaanikakut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
• 3 munaa
• Nonstick spray paistamiseen
• 2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ½ kuppia sokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• ¼ kuppi sokeria
• 1 ½ tl pikaespressokahvijauhetta
• Dash suolaa
• 2 unssia puolimakeaa suklaata, sulanut ja jäähdytetty
• 1 kuppi hienonnettuja kypsiä banaaneja (2 - 3)
• ¾ kuppi kirnupiimää tai hapanmaitoa *
• ½ kuppia lyhentämällä
• 1 tl vaniljaa
• 1 resepti banaanivoivaahtoa
• Banaaniviipaleet tai banaanisirut
• Makeuttamaton kaakaojauhe

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna kermajuuston ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Päällystä kevyesti kaksikymmentä neljästä kolmekymmeneen 2-1 / 2-tuumaista muffinssikuppia keittosuihkeella. Yhdistä suuressa sekoitusastiassa jauhot, 1-1 / 2 kupillista sokeria, leivinjauhe, ruokasooda ja 1/2 tl suolaa. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele keskipitkällä sekoitusastialla kermajuusto ja 1/4 kupillista sokeria sähkösekoittimella keskisuurella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Beat yhdessä munat, espresso jauhe ja ripsisuola. Sekoita sulanut suklaa. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Lisää hienonnettuja banaaneja, kirnupiimä, lyhentäjä ja vanilja jauheseokseen; lyö sähköisellä sekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Lisää loput kaksi munaa; lyö keskimääräisellä nopeudella, kunnes yhdistyvät (taikina voi kiivetä jauhoja).

• Vaihe 4

  Lusikka pyöreä ruokalusikallinen taikinaa jokaiseen valmistettuun muffinssikuppiin. Pudota pyöreä tl kermajuustoseosta jokaiseen muffinssikuppiin. Lusikka jäljellä oleva taikina kermajuustoseoksen päälle muffinssikuppeihin, täyttämällä kaksi kolmasosaa kolmesta neljäsosasta täynnä.

• Vaihe 5

  Paista 18 - 20 minuuttia tai kunnes keskiöön asetettu puinen hammastikulla tulee puhdas. Jäähdytä cupcakes muffinssikuppeissa viiratelineillä 5 minuutin ajan. Poista cupcakes muffinssikuppeista. Jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä.

• Vaihe 6

  Putki pyöritä banaanivoihuurretusta jokaisen cupcakes päälle. Lisää halutessasi kukin cupcake banaaniviipaleella. Pöly kaakaojauheella. Tekee 24-30 (2-1 / 2-tuumainen)

Mini Cupcakes:

Päällystä kevyesti seitsemänkymmentäkaksi 1-3 / 4-tuumaista muffinssikuppia keittosuihkeella. Lusikka pyöreä tl taikinaa jokaiseen valmistettuun muffinssikuppiin. Pudota 1 taso tl kermajuustoseosta jokaiseen muffinssikuppiin. Lusikka taikina taikina kermajuustoseoksen päällä jokaisessa muffinssikupissa (kermajuustoseos ei peitty kokonaan). Paista 12–14 minuuttia tai kunnes keskikohdan lähelle asetettu hammastikulla tulee puhtaaksi. Jäähdytä cupcakes muffinssikuppeissa viiratelineillä 5 minuutin ajan. Poista cupcakes muffinssikuppeista. Jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä. Pakkas yllä kuvatulla tavalla. Tekee 72 cupcakes.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 364 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 47 mg kolesterolia, 205 mg natriumia, 61 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 50 g sokeria, 3 g proteiinia.

---

Banaanivoi kuorrutus

ainekset

• ½ kuppi voita
• ½ kupillista kypsää banaania
• 6 ½ - 7 kupillista jauhettua sokeria
• 1 rkl maitoa
• 2 tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna voin seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Voita keskikokoisessa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskimääräisellä nopeudella tasaiseksi. Vatkaa banaanissa. Lisää vähitellen 3 kupillista jauhettua sokeria, lyömällä hyvin. Vatkaa maidossa ja vaniljassa. Pudota vähitellen jäljellä oleva jauhettu sokeri, kunnes huurre saavuttaa putkien koostumuksen.