Pähkinäiset ruusukaalit parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta ruusukaalia (4 kuppia)
• 1 rkl margariinia tai voita
• 2 rkl karkeasti maustettua maapähkinää
• Suola
• Pippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa varret ja poista kaikki kuihtuneet ulommat lehdet ruusukaalista; pestä. Leikkaa versot puoliksi pitkittäin.

• Vaihe 2

  Keitä keskipitkässä kattilassa kypsennetyt ruusukaalia, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa suolaista vettä 10–12 minuutin ajan tai kunnes rapea-tarjous. Tyhjennä hyvin. Lisää margariini tai voi ja sekoita varovasti. Aseta ruusukaalit tarjoiluastiaan. Ripottele hienonnettu maapähkinöitä. Mausta maulla suolalla ja pippurilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 100 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 132 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g proteiinia).