Sipulilla lasitettu sianliha | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 12 unssin sian sisäfileetä
• Nonstick spraypinnoite
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 keskikokoista sipulia, viipaloitu ja erotettu renkaiksi
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• ⅓ kupillinen vettä
• 3 rkl palsamietikkaa tai valkoviinietikkaa
• 2 tl maissitärkkelystä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 2 ruokalusikallista katkaisi persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Trimmoi kaikki sianlihan rasvat. Leikkaa sianliha poikittain 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Suihkuta suuri nonstick-paistinpannu nonstick-pinnoitteella. Kuumenna paistinpannu keskilämpötilassa. Kypsennä puolta sianlihaa kuumassa kattilassa 3-1 / 2–4 minuuttia tai kunnes sianliha on hiukan vaaleanpunainen keskellä ja mehut ovat kirkkaita, kääntyen kerran. Poista sianliha kattilassa; pysyä lämpimänä. Toista jäljellä oleva sianliha.

• Vaihe 2

  Lisää öljy varovasti paistinpannuun; lisää sipulit. Keitä, peitettynä, keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä 13-15 minuuttia tai kunnes sipulit ovat herkkyyttä. Paljastaa; sekoita ruskea sokeri. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa yli 4-5 minuuttia tai kunnes sipulit ovat kultaisia.

• Vaihe 3

  Sillä välin sekoita pienessä kulhossa vettä, etikkaa, maissitärkkelystä, suolaa ja pippuria; sekoita varovasti sipuliseokseen kattilassa. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Palauta sianliha paistinpannuun; lämmitä läpi.

• Vaihe 4

  Tarjoilemiseksi siirrä sian- ja sipuliseos tarjoiluvaatille. Ripottele persiljalla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 179 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 60 mg kolesterolia, 182 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g proteiinia.