Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Leikkaa voi leivonnaisekoittimella tai kahdella veitsellä jauhoiksi suureen kulhoon, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita smetana ja sitruunankuori, kunnes sekoittuvat hyvin. Sijoita vahatulle paperille ja muotoile 4-1 / 2 tuuman neliöksi. Kääri ja jäähdytä vähintään 2 tuntia tai yön yli.
-
Jaa taikina neljänneksiksi. Ripottele 2 rkl sokeria työtasolle. Rullaa neljäsosa sokeroidulta pinnalta kääntymällä usein 12 x 5 tuuman suorakulmioksi (pidä jäljellä oleva taikina jäähdytettynä). Merkitse pitkä reuna keskeltä kevyesti (älä leikkaa taikinaa). Kummallakin lyhyellä sivulla rullaa ylöspäin, hyytelö-rulla, keskustaa kohti, kunnes reunat vain kohtaavat (kuten rulla). Kääri hyvin vahattuun paperiin. Toista jäljellä oleva taikina ja muodosta vielä kolme rullaa käyttämällä enemmän sokeria tarpeen mukaan. Kääri ja pakasta 20 minuuttia tai jäähdytä 2 - 3 tuntia.
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Rivin 2 evästelevyt foliolla. Aseta 1/4 kupillista sokeria vahatulle paperille. Leikkaa jokainen vieritys poikittain 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi; kasta molemmat puolet sokeriin. Aseta 2-1 / 2 tuumaa toisistaan valmistettuihin evästelevyihin. Paista 10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kultaisia. Käännä evästeet lastalla ja paista 2-3 minuuttia enemmän tai kunnes molemmat puolet ovat kultaisia. Siirrä heti telineeseen. Tekee 80 evästettä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 40 kaloria (1, 5 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 mg kolesterolia, 24 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 0 g proteiinia).
