Kastiketta varten vispilä pieneen kulhoon etikka, oliiviöljy, sokeri ja 1 rkl ruohosipulia. Mausta maulla suolalla ja pippurilla; syrjään.
Murskaa kaali ja aseta suureen kulhoon. Puhdista persikat puoliksi, kaivoiksi ja siivuiksi; Lisää kulhoon kaali. Heitä varovasti yhdistämään. Tihkuu noin puolet sidoksesta; heittää takkiin. Yläosassa karhunvatukat ja muretettu juusto. Ripottele yrtteillä; läpäistä jäljellä oleva sidos.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 151 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 116 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 11 g sokeria, 2 g proteiinia.