Maapähkinävoi puree | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi voita, pehmennetty
• ½ kuppia kermaista maapähkinävoita
• 1 kuppi sokeria
• ½ tl leivinjauhetta
• ⅛ tl suolaa
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 10 pienoiskoossa suklaalla päällystettyä maapähkinävoi kuppia, puolitettu
• Makeuttamaton kaakaojauhe (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhossa voi ja maapähkinävoi. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Peitä ja jäähdytä tarvittaessa noin 30 minuuttia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Muotoile taikina 1-1 / 2-tuumaisiksi palloiksi. Paina maapähkinävoikupin puoli jokaiseen palloon ja muotoile taikina maapähkinävoikupin ympärille sulkeaksesi. Aseta evästeet 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle.

• Vaihe 3

  Paista esilämmitetyssä uunissa 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat ovat hyvin vaaleanruskeita. Siirrä evästeet telineeseen; Anna jäähtyä. Ripottele halutessasi evästeitä kaakaojauheella. Tekee noin 20 evästettä.

vinkkejä

Aseta evästeet vahatun paperin väliin ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.