Päärynä-kana monte cristo -voileipiä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 - 6 rkl valmistettu piparjuuri
• 8 paksua viipaletta kiinteän tekstuurin valkoista leipää
• 8 ohutta viipaletta mozzarellajuustoa
• 12 unssia keitetyt kanan- tai kalkkunarinnat, leikattu ohuiksi viipaleiksi
• 1 - 2 keskimäärin päärynää, kerrostettu, kuorittu ja viipaloitu
• 2 munaa, lyöty
• Kuppi puolitoista tai kevyttä kermaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Levitä 1 - 1/2 tl piparjuuri puolileivän viipaleiden toiselle puolelle. Yläosassa on juustoviipale, kana- tai kalkkunaviipale ja useita päärynäviipaleita. Lisää toinen siivu juustoa ja siivu kanaa tai kalkkunaa. Yläosa leipäviipaleella.

• Vaihe 2

  Yhdistä munat ja puolitoista tai kevyt kerma matalaan astiaan. Upota kummankin voileivän molemmat puolet muna-seokseen; anna kummankin puolen seistä noin 10 sekuntia, kunnes munaseos imeytyy. Aseta voileivät voideltuun 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun.

• Vaihe 3

  Paista 15 minuuttia. Käännä voileivät varovasti yli ja paista noin 10 minuuttia enemmän tai kunnes leipä on kultaista ja juusto on vain sulanut. Tarjoilemiseksi viipaloi jokainen voileipä neljään kolmioon. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Kokoa voileivät ja aseta paistinpannuun. Peitä ja jäähdytä yön yli.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 271 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 113 mg kolesterolia, 328 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 24 g proteiinia.