Pine pähkinä-persiljarullat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 16 unssin paketti kuumavalssisekoitusta
• 1 kuppi lämmintä vettä (120 astetta F - 130 astetta F)
• 2 rkl voita tai margariinia
• 1 muna
• ½ kuppi hienonnettuja pinjansiemeniä tai siistejä manteleita
• ⅓ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ¼ kuppi nappasi tuoretta persiljaa
• 2 rkl voita tai margariinia, sulanut
• 1 munua hieman
• 1 rkl vettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele leivinpeite ja aseta sivuun. Valmista rullaseos pakkausohjeiden mukaan lämpimällä vedellä, 2 rkl voita tai margariinia ja muna. Vaivaa taikina ja anna levätä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

• Vaihe 2

  Yhdistä männynpähkinät tai mantelit, juusto ja persilja. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 18-tuumaiseksi neliöksi. Harjaa 2 rkl sulatettua voita tai margariinia; ripottele juustoseoksella. Rullaa taikina; kostuta ja sulje sauma. Leikkaa poikittain kahteentoista 1-1 / 2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.

• Vaihe 3

  Aseta viipaleet, sauma puoli alaspäin, valmistettuun paistolevyyn. Anna levätä 5 minuutin ajan. Paina puulusikkakahvalla kunkin siivun keskelle alaspäin, jotta tela päälle muodostuu syvä pituussuuntainen rypytys. Sekoita keskenään hiottu muna ja vesi; harjaa taikinaan. Annetaan nousta lämpimässä paikassa, kunnes melkein kaksinkertaistuu (30 - 35 minuuttia).

• Vaihe 4

  Paista 375 asteen F-uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kultainen. Tarjoile lämpimänä. Tekee 12.

Esiintymisvinkki:

• Vaihe 1

  Paista ja jäähdytä rullat. Kääri folioon ja aseta suureen muovipakastimeen tai pakastimeen. Sulje, merkitse ja pakasta enintään kuukauden ajan. Sulata yön yli jääkaapissa tai 2 tuntia huoneenlämpötilassa. Tai aseta foliopakatut jäädytetyt rullit 325 asteen F-uuniin 20 minuutiksi tai vain lämpimään.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 235 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 49 mg kolesterolia, 325 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 9 g proteiinia.