Ananas-coleslaw parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kuppia pakattua silputtua kaalia porkkanoiden kanssa (coleslaw-sekoitus)
• ¼ kuppi hyvin kuivattuja ananassipoja (mehupakkaus)
• 2 rkl vanilja vähärasvaista jogurttia
• 2 rkl kevyttä majoneesikastiketta tai salaattikastiketta
• ¼ kuppi hunajaa paahdettuja maapähkinöitä, hienonnettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa kaali, ananas, jogurtti ja majoneesikastike; heitä sekoittamaan. Lusikka 4 astiaan. Ripottele maapähkinöillä; peitä tiiviisti. Pakkaa eristetyissä astioissa jääpakkauksilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 75 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 mg kolesterolia, 109 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).