Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voita 13x9x2-tuumaisen leivinpohjan pohja ja sivut. Pannu rivin pohja pergamenttipaperilla; aseta pannu sivuun. Sulata 1/2 kuppia voita ananasten täyttöä varten keskimääräisessä kattilassa matalassa kuumassa. Sekoita 1 kuppi ruskeaa sokeria. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämpötilassa sekoittaen usein. Kaada valmis pannu. Tyhjennä ananasrenkaat ja varaa 1/2 kuppimehua mehua. Asenna 12 rengasta astian pohjaan.
-
Vatkaa keskipitkässä kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja muskottipähkinä. Lyö suuressa kulhossa pehmennettyä voita, rakeistettua sokeria ja 1/2-kuppista ruskeaa sokeria sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 2 minuutin ajan, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Lisää munat; lyö, kunnes yhdistetään. Lyö hitaalla nopeudella jauhoseos kahtia. Kaada varattu 1/2 kuppia ananasmehua ja maitoa; lyö, kunnes yhdistetään. Vatkaa jäljellä olevaan jauheseokseen ja vaniljaan.
-
Levitä taikina varovasti ananasviivujen päälle pannulla. Paista 35–40 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastahna on puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä 10 minuuttia. (Jos käännät kahvikupin liian nopeasti, ananasrenkaat voivat tarttua pannuun.) Aseta tarjoilualusta tai leivinarkki kahvikakun päälle; käännä varovasti ylösalaisin. Jos jokin ananas tarttuu pannuun, vaihda varovasti kakun päälle.
-
Tarjoile lämpimänä jogurtin ja maraschino-kirsikoiden päällä. Säilytä huoneenlämpötilassa enintään 3 päivää. Tekee 12 annosta.
*
Sinun on ostettava 1, 20 unssin tölkki ananassivuja ja 1, 8 unssin tölkkejä ananassiviipaleita 12 viipaleelle. Siellä on muutama viipale jäljellä olevaa ananasta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 396 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 77 mg kolesterolia, 290 mg natriumia, 60 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 43 g sokeria, 4 g proteiinia.
