Sianliha - ja sienihiihto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa sianlihan muhennoslihaa, leikataan 1 tuuman kuutioiksi
• 2 rkl margariinia tai voita
• 1 10, 5 unssi voi tiivistettyä kanaliemi
• ¼ kuppi valkoista viiniä
• 3 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• ¾ tl tuoretta timjamia tai 1/4 tl kuivattua timjamia, murskattu
• ¼ tl valkosipulijauhetta
• ⅛ tl pippuria
• 1 laakerinlehti
• 2 kuppia pakastettuja kokonaisia ​​pieniä sipulia
• 1 10 unssipakkaus pakastettuja pieniä kokonaisia ​​porkkanoita
• 1 4 unssi voi kokonaisia ​​sieniä, valutettu
• ¾ kuppia kylmää vettä
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 rkl sitruunamehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Suuressa kattilassa ruskea sianliha, puoli kerrallaan, margariinissa tai voissa. Palauta kaikki liha pannulle. Sekoita kanaliemi, viini, persilja, timjami, valkosipulijauhe, pippuri ja laakerinlehti. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä, 40 minuutin ajan.

• Vaihe 2

  Lisää jäädytetyt sipulit, jäädytetyt porkkanat ja sienet. Palaa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja kiehauta, peitettynä, noin 15 minuuttia enemmän tai kunnes vihannekset ovat herkullisia. Poista laakerinlehti.

• Vaihe 3

  Yhdistä kylmä vesi ja jauhot; Lisää muhennos sitruunamehulla. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 361 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 74 mg kolesterolia, 800 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 26 g proteiinia).