Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kastiketa varten sekoita kulhoon pestokastike ja hienonnettu kuivatut tomaatit tai pimiento. Peite; jäähdytä vähintään 2 tuntia. Aseta sianlihan paistit matalaan paistinpannuun. Ripottele suolalla ja pippurilla. Aseta lihalämpömittari jokaiseen paistiin. Paahda 325 asteen F-uunissa 1-3 / 4 - 2-3 / 4 tuntia tai kunnes lämpömittarit rekisteröivät 155 astetta F. Peitä löysästi kalvolla 1 tunnin kuluttua estämään ylivuodot. Peitä paisti ja anna seistä 15 minuuttia ennen veistämistä. (Paistin lämpötilan tulisi nousta noin 5 astetta asettaessaan 160 asteeseen F.) Tarjoile kastike paistetun sianlihan kanssa. Tekee 20 annosta.
*
Jos käytät öljypakattuja kuivattuja tomaatteja, valuta ja pilkkoa. Jos käytät kuivapakattuja kuivattuja tomaatteja, kaada kiehuvaa vettä hienonnettujen tomaattien päälle; anna seistä 2 minuuttia. Valua.
vinkkejä
Valmista kastike; peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 320 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 64 mg kolesterolia, 252 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 22 g proteiinia).
