Porsaankaali-illallinen | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 16 unssi voi viipaloitu peruna, valutettu
• 1 14, 5 unssi voi hapankaali, kumina, huuhdeltu ja valutettu
• 1 keskikokoinen omena, kerrostettu ja hienonnettu
• 1 rkl karkeajyväistä ruskeaa sinappia
• ½ kuppi omenamehua tai omenasiideriä
• 4 luutonta savustettua sianlihan selkänojapaloja (yhteensä 10 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Järjestä perunaviipaleet hiomattomasta 2-nelj. Suorakulmaisesta leivonta-astiasta. Sekoita hapankaali, omena ja sinappi yhteen; lusikka perunoiden yli. Kaada omenamehu tai omenasiideri kaiken lautasen päälle. Järjestä sianlihankyljykset astiaan.

• Vaihe 2

  Paista, peitetty, 350 asteen F. uunissa noin tunnin tai kunnes mehut ovat kirkkaita ja seos lämmitetään. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 186 kaloria, 37 mg kolesterolia, 1527 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 16 g proteiinia.