Sianlihapata maissijauhojen kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa luutonta sianlihan olkivaahtoa
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 rkl ruokaöljyä
• 4 keskikokoista porkkanaa, leikattu 1/2-tuumaisiksi paloiksi (2 kuppia)
• 2 keskikokoista perunaa, kuorittu ja kuutioitu (2 kupillista)
• 1 12 unssitölkkiä (1-1 / 2 kuppia) olutta tai 1-1 / 2 kuppia omenamehua
• ¼ kuppi pikakeittävää tapiokaa
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl Worcestershire-kastike
• 2 laakerinlehteä
• 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ¼ tl pippuria
• 1 28 unssi voi tomaatteja, leikkaa
• ½ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• ½ kuppi silputtua cheddarjuustoa
• ⅓ kuppi keltaista maissijauhoa
• 1 tl leivinjauhetta
• Dash pippuria
• 1 paistettu muna
• 2 rkl maitoa
• 2 rkl ruokaöljyä
• 2 rkl silputtua cheddarjuustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa sianliha 1 tuuman kuutioihin. Suuressa paistinpannussa ruskea sianliha ja valkosipuli kuumassa öljyssä. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 2

  Sillä välin yhdistä porkkanat, perunat, olut, tapioka, sokeri, Worcestershire-kastike, laakerinlehdet, timjami, suola, muskottipähkinä ja pippuri 3-1 / 2- tai 4-nelikauppiseen astiaan. Sekoita ruskistettu liha ja kuivatut tomaatit. Peite; kypsennä matalassa kuumassa 9 - 11 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia.

• Vaihe 3

  Sekoita keskipitkässä sekoitusastiassa jauhot, 1/2 kuppia cheddarjuustoa, maissijauhoa, leivinjauhetta ja pippuria. Yhdistä muna, maito ja öljy. Lisää jauhotseokseen; sekoita haarukalla vain kunnes yhdistyvät.

• Vaihe 4

  Jos muhennos keitettiin alhaisessa lämpötilassa, käännä astiat keittimelle korkean lämpötilan lämpötilaan. Poista laakerinlehdet. Sekoita muhennos; pudota nyyt ruokalusikallista muhennokseen. Peite; keitä vielä 50 minuuttia (älä nosta kantta). Ripottele nyyt 2 rkl juustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 650 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 148 mg kolesterolia, 970 mg natriumia, 64 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 36 g proteiinia.