Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Vuoraa 13x9x2-tuumainen paistinpannu kalvolla, jatkamalla kalvoa pannun reunojen yli. Voi folio; aseta pannu sivuun.
-
Yhdistä 3 litran raskaaseen kattilaan sokeri, voi, haihtunut maito ja kurpitsa. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes seos kiehuu. Kiinnitä karkkilämpömittari pannun puolelle. Vähennä lämpöä keski-matalaan; jatka keittämistä maltillisella, tasaisella nopeudella sekoittaen usein, kunnes lämpömittari ilmoittaa 234 astetta F, pehmeä pallo (20-25 minuuttia). (Säädä lämpöä tarpeen mukaan tasaisen kiehumisen ylläpitämiseksi.)
-
Poista kattila lämmöltä; Poista lämpömittari kattilasta. Sekoita kanelimakuisia paloja, kunnes sulanut. Sekoita marshmallow-kerma ja saksanpähkinät.
-
Levitä tuhehdus heti tasaisesti valmistettuun astiaan. Pisteet neliöiksi lämpimänä. Anna sumun jäähtyä huoneenlämpötilaan. Kun kammio on kiinteä, nosta se kalvosta folion avulla. Leikkaa neliöiksi. Peitä tiiviisti ja jäähdytä jopa viikon ajan. Ei saa jäätyä. Tekee noin 96 kappaletta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 68 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 4 mg kolesterolia, 14 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 9 g sokeria, 0 g proteiinia.
