Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Keitä pekonia suuressa paistinpannussa, kunnes rapeaksi; valuta paperipyyhkeellä. Murtaudu suuriksi paloiksi; syrjään.
-
Sijoita samalla väliin 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvolla. Lisää kirsikkatomaatit; heitä 2 tl. oliiviöljystä. Paista peittämätöntä 10 minuuttia. Siirrä tomaatit ja niiden mehut keskitasoon. Aseta leipäkuutiot ja roomaviini neljäsosaa paistinpannulle. Tiheä roomaine 2 tl: lla. oliiviöljystä. Palauta pannu uuniin; paista 5 minuuttia tai kunnes leipä on kultaista ja rooma on ruskeutunut reunoilta.
-
Lisää leipä keskimääräiseen kulhoon tomaattien kanssa. Toss varovasti yhdistää. Anna seistä 5 minuuttia, jotta leipä imeytyy osaan tomaattimehuista. Siirrä tomaatit, leipä, rooma ja pekoni tarjoiluvaatioon. Tihuta jäljellä olevat 2 tl. oliiviöljy. Ripottele suolalla ja pippurilla.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 258 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 9 mg kolesterolia, 647 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 2, 4 g kuitua, 2 g sokeria, 8 g proteiinia.
