Paahdettu paprika dip parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

2 punaista paprikaa tai yksi 7 unssia. purkki paahdettuja punaisia paprikoita, valutettu
1 tuoretta punaista chilipippuria tai 1-2 tl. pullotettu hienonnettu punainen jalapenopippuri
8 unssia pehmeää vuohenjuustoa tai kermajuustoa, leikkaa
2 rkl oliiviöljyä tai ruokaöljyä
1 rkl hunajaa
1 valkosipulinkynsi nelj
2 rkl makasi tuoretta rosmariinia, basilikaa tai oreganoa tai 1 tl. kuivattu rosmariini, basilika tai oregano (murskattu)
Valikoidut vihannekset (kuten pienet kokonaiset porkkanat, parsakaali-kukkaset, jicama-nauhat ja zuchini-viipaleet) ja / tai tortillasirut

ohjeet

Vaihe 1
Paista tuoreita paprikoita ja tuoretta chilipippuria alla olevien ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
Yhdistä ruoanvalmistusastiassa tai tehosekoittimen astiassa paahdetut paprikat, paahdettu tai pullotettu chilipippuri, vuohenjuusto tai kermajuusto, oliiviöljy tai ruokaöljy, hunaja ja valkosipuli.
Vaihe 3
Peitä ja prosessoi tai sekoita tasaiseksi. Lisää rosmariini, basilika tai oregano; pulssi, kunnes yhdistyvät. Siirrä kasta tarjoiluastiaan.
Vaihe 4
Tarjoa heti tai peitä ja jäähdytä 2 päivän ajan. Tarjoile lajiteltujen vihannesten ja / tai tortillalasien kanssa.

Paprikoiden paistaminen:

Leikkaa paprikat puoliksi pituussuunnassa; Poista varret, siemenet ja kalvot. (Kun työskentelet chilipippurin kanssa, peitä kädet muovipusseilla, jotta pippurissa olevat öljyt eivät polta ihoa.) Aseta, leikkaa sivut alas, suurelle foliovuorilliselle leivinlevylle. Paista 450 asteen F. uunissa 15 - 20 minuuttia tai kunnes nahat ovat rakkuloita ja kuplivat. Taita paistolevylle folio paprikoiden ympärille, jotta muodostuu pakkaus, joka sulkee reunat. Anna seistä 20 minuuttia irroittaaksesi nahat. Kuori paprikat; leikataan paloiksi.