Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Edellisenä päivänä:
- Takaluukun päivä:
- *Kärki:
- Pakolliset laitteet:
- Juuriolut-kelluvat cupcakes:
- Ravintosisältö
- Kelluva pakkas
- ainekset
- ohjeet
ainekset
ohjeet
Edellisenä päivänä:
-
Anna voin ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Kuumenna uuni samalla välin 350 ° F: seen. Voitele 13x9x2-tuumainen paistinpannu. Sekoita keskipitkässä kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola; syrjään.
-
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää vähitellen sokeria, noin 1/4 kuppia kerrallaan, lyömällä keskipitkällä nopeudella, kunnes yhdistyvät. Raaputa kulhon sivu; lyö vielä 2 minuuttia. Lisää munat, yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa juurijuoma-aromissa. Vaihtoehtoisesti lisää jauheseos ja juustoolut voiseokseen, lyömällä hitaalla nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen vain sekoittamiseen saakka (taikina saattaa näyttää hiukan juurtuneelta). Kaada taikina valmistettuun astiaan ja levitä tasaisesti.
-
Paista 25–30 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastahna on puhdas. Viileä kakku pannulla telineellä. Pakkas kelluvalla jäätymisellä. Leikkaa 16 kappaleeseen. Peitä kakku tiiviisti pannulla ja jäähdytä yön yli. *
Takaluukun päivä:
-
Tote kakku pannulla eristetyssä jäähdyttimessä jääpakkausten kanssa. Lisää haluttaessa karkkeja ennen tarjoilua.
*Kärki:
Pidempää varastointia varten säilytä kakkua tai cupcakeja jääkaapissa enintään 3 päivän ajan.
Pakolliset laitteet:
Eristetty jäähdytin jääpaketeilla
Juuriolut-kelluvat cupcakes:
Valmistaudu vaiheen 2 ohjeiden mukaisesti, paitsi lusikallinen taikina kaksikymmentä neljään 2/2-tuumaiseen muffinssikuppiin, jotka on vuorattu paperikuppeilla, täyttämällä jokainen kaksi kolmasosaa kolmesta neljäsosasta. Paista 15–17 minuuttia tai kunnes keskikohtiin asetettu hammastikun tulee puhdasta. Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 10 minuutin ajan. Poista muffinssikupit; jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä. Pakkas ohjeiden mukaan. Siirrä cupcakes säilytysastiaan; peitä ja jäähdytä yön yli. * Suorita ja tarjoa ohjeiden mukaan. Tekee 24 cupcakes.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 396 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 72 mg kolesterolia, 231 mg natriumia, 67 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 52 g sokeria, 3 g proteiinia.Kelluva pakkas
ainekset
ohjeet
-
Anna voin seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Anna 3/4-kupillisen vaniljajäätelön seistä huoneenlämpötilassa 10 minuutin ajan. Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskimääräisellä nopeudella, kunnes se on fluffy. Vatkaa 1/2-kuppiseen jäätelöä ja vaniljaa. Hita vähitellen jauhesokerissa, kunnes yhdistyvät. Sekoita tarvittaessa ylimääräistä jäätelöä, 1 ruokalusikallinen kerrallaan, jotta kuorrutus levittää johdonmukaisuutta. Tekee 2 1/4 kuppia.
