Sassy papu ja ruskea riisi chili parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia alennettua natriumia sisältävää kasvisliemiä
• 1 16 unssia jar picante -kastiketta
• 2 kupillista vettä
• 1 15 unssia ei-suolaa lisättyjä pinto- tai punaisia ​​munuaisia ​​papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 1 15 unssia suolattomia mustia papuja, jotka on huuhdeltu ja valutettu
• 1 15 unssia suolattomia garbanzo-papuja (kahviherneitä), huuhdeltu ja valutettu
• ¾ kuppi keittämätöntä ruskeaa riisiä
• ½ kuppi hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• 1 4 unssi voi kuutioittaa vihreitä chilejä, puhdistamattomia
• 2 rkl chilijauhetta
• 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• Kuppi tavallista rasvatonta jogurttia
• ⅓ kuppi murskattua Cotija-juustoa tai silputtua vähärasvaista Monterey-jack-juustoa
• ¼ kuppi paahdettuja kurpitsansiemeniä (pepitas)

ohjeet

• Vaihe 1

  3 1/2-tai 4-neljään kvartaaliseen hitaaseen liesiin yhdistä lieme, picante-kastike, vesi, pinto pavut, mustat pavut, garbanzo-pavut, keittämätön riisi, sipuli, chiles, chili-jauhe, kaakaojauhe ja valkosipuli.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 7 - 8 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 3 1/2 - 4 tuntia.

• Vaihe 3

  Tarjoaksesi lisää jokainen tarjous jogurtilla ja ripottele juustolla ja kurpitsan siemenillä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 415 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 937 mg natriumia, 61 g hiilihydraatteja, 12 g kuitua, 4 g sokeria, 22 g proteiinia.