Saucy potin paisti nuudeleilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 punnan naudanlihapatapaisti
• 1 rkl ruokaöljyä
• 2 keskikokoista porkkanaa, viipaloitu
• 2 sellerivarsivarret, viipaloitu
• 1 keskipitkä sipuli, viipaloitu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 ruokalusikallinen pikakeittävää tapiokaa
• 1 14, 5 unssia italialaistyylisiä haudutettuja tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 6 unssi voi italialaistyylistä tomaattipastaa
• 1 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 laakerinlehti
• Kuumat keitetyt nuudelit
• Selleri lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Trimmi paistin rasvaa. Leikkaa paisti tarvittaessa sopimaan 3 1 / 2- tai 4-litran hitaaseen keittimeen. Suuressa paistinpannassa ruskea paisti joka puolella kuumassa öljyssä.

• Vaihe 2

  Yhdistä liesissä porkkanat, selleri, sipuli ja valkosipuli. Ripottele tapiokaa vihannesten päälle. Järjestä paisti peittämään vihannekset.

• Vaihe 3

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa kuivaamattomat tomaatit, tomaattikastike, fariinisokeri, suola, pippuri ja laakerinlehti; kaada paistin päälle liesi.

• Vaihe 4

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 10 - 12 tuntia tai korkeassa lämpötilassa 4 - 5 tuntia.

• Vaihe 5

  Hävitä laakerinlehti. Rasvaa rasva. Viipaloi liha. Tarjoile kuumilla keitetyillä nuudeleilla. Koristele haluttaessa sellerilehdillä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 569 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 127 mg kolesterolia, 693 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 32 g proteiinia.