Hidas liesi sveitsiläinen kalkkunan ja makkaran täyte | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 12 unssia irtotavarana italialaista makkaraa
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ½ kuppi hienonnettu selleri
• ½ kuppi hienonnettu porkkana
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 4 kuppia hienonnettua sveitsiläistä tai sateenkaarimukkaa tai lehtikaalia
• 10 kupillista kuivattua 1 tuuman ciabatta-leipäkuutioita *
• ⅓ kuppi voita, sulanut
• 1 ¼ kuppia alennettua natriumia sisältävää kananliemettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä kevyesti 5-6-qt. hidas liesi keittosuihkulla. Keitä makkaraa paistinpannu makkaraa, sipulia, selleriä, porkkanaa ja valkosipulia keskilämmöllä, kunnes makkara on ruskistunut ja vihannekset ovat tarjouksia. Lisää sveitsiläinen kalkkuna; keitä vain herkkä, sekoittaen ajoittain. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Yhdistä erityisen suuressa kulhossa leipäkuutiot ja makkaseos. Tipputa sulatetulla voilla. Kumuta liemellä kostuttamalla, sekoita kevyesti yhdistääksesi. Siirrä seos valmistettuun liesiin.

• Vaihe 3

  Peitä ja keitä matalalla tasolla 3 1/2 - 4 tuntia tai kunnes se on lämmitetty sekoittaen kerran puoliväliin.

*

Kuivaa leipäkuutioita, lämmitä uuni 300 ° F: seen. Leikkaa tuore leipäviipaleet 1 tuuman kuutioiksi. Levitä leipäkuutiot 15x10-tuumaiseen paistinpannuun. Paista 10-15 minuuttia tai kuivana sekoittaen kahdesti; viileä. (Leipä kuivaa ja rapeaksi jäähtyessään.) Tai anna leipäkuutioiden seistä, löysästi peitettynä, huoneenlämmössä 8 - 12 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 332 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 53 mg kolesterolia, 721 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 1 g sokeria, 11 g proteiinia.