Hidas liesi vehnämarjojen tabbouleh | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kupillista väkevää natriumia sisältävää kananliemettä
• 1 14, 5 unssia ei-suola-lisättyjä paahdettuja viipaloituja tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 ½ kuppia vehnämarjoja
• ¾ kuppi hienonnettua kurkkua
• ½ kuppi nautiskeli tuoretta italialaista persiljaa
• ¼ kuppi ohutta viipaloitua vihreää sipulia
• 1 rkl nautiskeli tuoretta minttua
• ¼ kuppi sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl valkosipulin suolaa
• 1 kiloa hienonnettua keitetyt kanaa tai katkarapuja
• ¼ kuppi murennettua fetajuustoa (1 unssi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kolme ensimmäistä ainesosaa (vehnänmarjojen läpi) 4–5 litran hitaassa liesi-keittimessä. Peitä ja keitä matalalla lämpötilassa 7 1/2 - 8 tuntia tai kunnes vehnän marjat ovat herkät.

• Vaihe 2

  Siirrä vehnämarjaseos suureen kulhoon uralla lusikalla. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Sekoita seuraavat neljä ainesosaa (mintun läpi).

• Vaihe 3

  Yhdistä neljä seuraavaa ainesosaa ruokia varten ruuviavattavaan purkkiin (valkosipulin suolan kautta). Peitä ja ravista hyvin. Kaada kastike vehnämarjaseoksen päälle; heitä varovasti maalata. Top kanan kanssa. Peitä ja jäähdytä 4–24 tuntia. Ripottele juusto ennen tarjoilua.

Helppo puhdistus:

Viivaa hidas liesi kertakäyttöiseen hitaan liesin vuoraukseen. Lisää ainesosat ohjeiden mukaan. Kun ruokalasi on valmistettu, lusikka ruokaa ulos hitaasta liesistä ja hävitä vuoraus vain. Älä nosta tai kulje kertakäyttöistä vuorausta ruoan kanssa sisällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 589 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 109 mg kolesterolia, 678 mg natriumia, 57 g hiilihydraatteja, 10 g kuitua, 4 g sokeria, 48 g proteiinia.