Savustettu kalkkunan ja villin riisin pilaf | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl margariinia tai voita
• 2 sellerivarsivarret, viipaloitu (1 kuppi)
• 1 pieni sipuli, hienonnettu (1/4 kuppia)
• Kuppi villiriisiä, huuhdeltu ja valutettu
• 1 14, 5 unssi voi vähentää natriumia sisältävää kananliemettä
• Kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 12 unssia keitetyt savustettu kalkkuna, silputtu
• 2 keskipitkän punaisen nahan omenaa, hienonnettu
• 1 iso porkkana, kuorittu ja leikattu tulitikun kokoisiksi paloiksi (3/4 kuppia)
• 2 rkl tuoretta persiljaa, katkaistuna

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata margariini tai voi 10 tuuman paistinpannuun. Lisää selleri ja sipuli ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes on tarjous. Lisää keittämätön villi riisi; keitä ja sekoita 3 minuuttia. Lisää lieme. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 20 minuuttia. Sekoita pitkäjyväinen riisi. Palaa kiehumiseen; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta noin 20 minuuttia enemmän tai kunnes villi riisi ja pitkäjyväinen riisi ovat hellävaraisia ​​ja suurin osa nesteestä imeytyy.

• Vaihe 2

  Sekoita kalkkuna, omena ja porkkana. Keitä, peittämättä, vielä 3–4 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi ja neste imeytyy. Tarjoaksesi sekoita persilja. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 289 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 44 mg kolesterolia, 1231 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 21 g proteiinia.