Snappy kana sekoita-paista | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 6 unssipakkaus pakastettuja hernepalkoja
• 1 kiloa luutonta, ihottomia kananrintaa
• ¼ kuppi appelsiinimehua
• 2 rkl vettä
• 2 rkl soijakastike
• 2 tl maissitärkkelystä
• 1 rkl ruokaöljyä
• Kuuma keitetty riisi
• Hienonnettu maapähkinät (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna hernepalkojen seistä huoneenlämpötilassa osittain sulaa. Samaan aikaan leikkaa kana 1-tuumaisiksi paloiksi. Sekoita pienessä kulhossa appelsiinimehu, vesi, soijakastike ja maissitärkkelys.

• Vaihe 2

  Kuumenna wok tai iso paistinpannu suurella kuumuudella. Lisää keittoöljy. Sekoita paistettua kanaa puolittain kerrallaan 2-3 minuutin ajan tai kunnes vaaleanpunaista ei enää ole. Lisää lisää öljyä tarpeen mukaan. Palauta kaikki kanat wokiin. Työnnä kana wokin sivuille. Sekoita appelsiinimehuseos ja lisää wokin keskustaan. Keitä ja sekoita, kunnes appelsiinimehuseos on sakeutunut ja kupliva.

• Vaihe 3

  Lisää wokiin osittain jäädytetyt hernepalot ja sekoita kanaa, kunnes kaikki on päällystetty kastikkeella. Peitä ja hauduta seos 1 minuutin ajan. Tarjoile riisin kanssa. Ripottele maapähkinöillä haluttaessa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 347 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 66 mg kolesterolia, 527 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 32 g proteiinia).