Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Leivonnaisia varten sekoita kulhoon 1-1 / 4 kuppia jauhoja ja suolaa kulhoon. Leikkaa lyhentämällä, kunnes palat ovat pienten herneiden kokoisia. Sekoita hienonnetut pekaanipähkinät. Ripottele 1 rkl vettä osan seoksen päälle; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kulhon sivulle. Toista, kunnes kaikki on kostutettu. Muotoile taikina palloksi.
-
Leikkaa taikina käsillä kevyesti jauhotetulla pinnalla. Rullaa taikina keskeltä reunoihin, muodostaen ympyrän, jonka halkaisija on noin 12 tuumaa. Kääri leivonnaiset kääntötapin ympärille. Rullaa leivonnaiset 9-tuumaiseen piirakkaan. Helppo leivonnainen piirakkalevylle varoen ettei venytä leivonnaisia. Leikkaa leivonnaiset 1/2-tuumaiseksi piirakkalevyn reunan yli; taita ylimääräisen leivonnaisen alle. Tee viistetty reuna. Älä leikkaa leivonnaisia.
-
Täyttämistä varten lyö sekoitusastiassa munat kevyesti pyörivällä vatkaimella, kunnes ne yhdistyvät. Sekoita maissisiirappi, sokeri, margariini, 1 rkl jauhoja, bourbon ja vanilja. Sekoita hyvin. Sekoita pekaanipähkinän puolikkaat.
-
Aseta leivonnaiset vuoratut piirakat uunitelineeseen. Kaada täyte leivonnaisilla vuorattuun piirakkaan. Peitä piirakan reuna kalvolla. Paista 350 asteen uunissa 25 minuuttia. Poista folio; paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes keskikohdan lähellä oleva veitsi tulee puhdasta. Viileä.
-
Tarjoa kermavaahdon kanssa. Peitä ja jäähdytä säilytäksesi. Tekee 8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 608 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 80 mg kolesterolia, 204 mg natriumia, 69 g hiilihydraatteja, 7 g proteiinia.
