Spagetti lihakastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• ½ kuppi hienonnettu porkkana
• ½ kuppi hienonnettua vihreää pippuria
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 14, 5 unssi voi tomaattia, leikkaa
• ¼ kupillista vettä tai kuivaa punaviiniä
• ½ 6 unssitölkkiä (1/3 kupillista) tomaattipastaa
• ½ tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ¼ tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 1 pieni lahtilehti
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• 1 tl maissitärkkelystä
• 6 unssia spagettiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä suuressa kattilassa lihaa, sieniä, sipulia, porkkanaa, vihreää pippuria, selleriä ja valkosipulia, kunnes liha on ruskeaa ja vihannekset ovat tarjouksia. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Sekoita puhdistamattomat tomaatit, tomaattipasta, vesi tai viini, basilika, oregano, laakerinlehti, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 30 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Poista laakerinlehti.

• Vaihe 3

  Yhdistä maissitärkkelys ja 1 rkl kylmää vettä. Sekoita kastikkeeseen. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia.

• Vaihe 4

  Sillä välin keitä spagetti pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin. Tarjoa kastike spagettillä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 318 kaloria, 40 mg kolesterolia, 529 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 20 g proteiinia.