Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kypsennä suuressa paistinpannassa italialaista makkaraa, sipulia ja valkosipulia keskilämmöllä, kunnes makkara on ruskeaa ja sipuli on tarjous. Tyhjennä rasva.
-
Viivaa 3 1 / 2- tai 4-litran hidas liesi kertakäyttöisellä lieden vuorauksella. Yhdistä makkaaseos, tomaattikastike, puhdistamattomat tomaatit, tomaattipasta, oregano, basilika, sokeri ja murskattu punainen paprika valmistettuun hitaaseen keittimeen. Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 5–6 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 2 1 / 2–3 tuntia. Sekoita oliivit. Tarjoile valikoitujen ruokasienten kanssa. Saa 3 3/2 kuppia kastamaan.
Jäännökset:
Tarjoamisen jälkeen siirrä mahdolliset jäännökset pakastinsäiliöihin ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi. Sulata ja lämmitä uudelleen kattilassa.