Pinaatti-omenasalaatti currykastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl siideri etikkaa
• 1 tl sokeria
• ½ tl curryjauhetta
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 12 kuppia revittyä tuoretta pinaattia
• 1 hapokas punainen omena, kuorinta, ohut viipaloitu
• ¼ kuppia pekaanipähkinäpalaa, paahdettu haluttaessa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä etikka, sokeri ja curryjauhe pieneen kulhoon kastikkeeksi. Vatkaa oliiviöljyyn.

• Vaihe 2

  Salaattia varten yhdistä suuressa kulhossa pinaatti ja omenaviipaleet. Kaada kastike pinaatin ja omenoiden päälle ja heitä kevyesti. Jaa 4 - 6 yksittäistä salaattilevyä ja ripottele pekaanipähkinöitä. Tekee 4 - 6 lisäastian annosta.

vinkkejä

Valmista sidos; peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 232 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 133 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 5 g proteiinia).