Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Pura pöly kukkia varten kevyesti matto tai leikkuulauta maissitärkkelyksellä tai jauhesokerilla. Vaivaa fondantti, kunnes se on helppo rullata. Yritä olla vaivamatta liikaa, se luo ilmataskuja fondanttiin.
-
Rullaa fondantti 1/16-tuumaiseen arkkiin. Leikkaa fondantti 64 muotoon 2 tuuman terälehden evästeleikkurilla. Jokainen cupcake vaatii 4 leikkokukkaa.
-
3-ulotteisten kukkien kokoamiseksi taita jokainen leikkokukka kevyesti puoliksi. Aseta yksi taitettu kukka toisen päälle niin, että ne ovat kohtisuorassa. Paina keskellä kiinnittääksesi. Pinoa toinen taitettu kukka pystysuunnassa terälehden päälle ja paina kiinnittääksesi.
-
Viimeinen taitettu kukka asetetaan vaakasuoraan. Nosta tämä kolmannen kukan alakulmasta ja liu'uta neljäs kukka avoimeen rakoon. Aseta yläkukka alas ja paina kevyesti keskelle.
-
Nosta sormella ylemmän kukan polkimen reunoja ylöspäin, kunnes ne muodostavat kukan.
-
Sävyä kermamainen kuorrutus halutulla ruokavärityksellä ja laita putkikassiin.
-
Luo pyörre käyttämällä avointa tähtiä koristavaa kärkeä. Aloita cupcakesi ulkoreunasta ja putkien huurtuminen ympyrässä, työskentele ulkopuolelta, kunnes saavut keskustaan.
-
Aseta loppuun asettamalla kukka varovasti kunkin himmeän kuppikakun keskelle.
vinkkejä
Rullatappi Rullamatto tai leikkuulauta 6 terälehti-evästeleikkuri (vain suurempi kuin 2 tuumaa) Puhdas maaliharja Cupcake-vuoraukset Putkikassi tai gallona-kokoinen vetoketjullinen muovipussi
vinkkejä
Jos ylimääräinen maissitärkkelys tarttuu fondanttiin, voit harjata sen pois puhtaalla maaliharjalla (joko kuiva tai tuskin kostea) tai hieroa lyhennettä kevyesti kukkalohkolle. Jos valitset lyhennyksen, muista käyttää pieni määrä. Se imeytyy fondanttiin ja jättää hiukan kiiltoa.
vinkkejä
Jos tämä kerros ei näytä kiinnittyvän muihin, lisää pieni määrä vettä kahden taitetun kukan väliin keskipisteessä.
Voin perushuurre
ainekset
ohjeet
-
Voita keskikokoisessa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskimääräisellä nopeudella tasaiseksi. Lisää vähitellen 2/3 kuppia jauhettua sokeria, lyömällä hyvin. Lyö vähitellen 2 rkl maitoa ja vaniljaa. Lyö vähitellen loput 2 kupillista jauhettua sokeria tasaiseksi. Tarvittaessa lyö tarpeeksi jäljellä olevaa maitoa, 1 tl kerrallaan, jotta levitettävä konsistenssi saavutetaan.
